Sunday 4 August 2013

牛车水鸡公煲 Chinatown Chicken Pot


喜欢尝试新奇美味的食物,往往都不知道从何下手,所以多数透过朋友的介绍或者走到哪里吃到哪里。有时候都会特别留意Groupon/ Deal 看看有没有值得的Voucher,可是对不知名的餐馆绝对不要放太大的期望,也不要被网站的照片给吸引了,通常照片都是骗人的。
这一两年内我们买了无数的Voucher,当中有好的也有不好的。这次会介绍这个鸡公煲主要是觉得味道还蛮不错的。

这家餐馆的运气其实有点不好,营业不久后就面对牛车水翻新,所以附近的有些店面都关闭(不懂是搬迁还是结束生意),导致生意不理想而且还要面对亏损。当然这对我们食客来说是没有很大影响,吃不到这家就去别家。基于临近的地方都在装修,所以我们走了一些冤枉路才找到的。说真的,要不是我们在网上买了固本,我都以为那边的店全部都暂停营业了。

:31 Smith Street S058945:+65 62202203


这家餐厅主要是卖砂煲唰锅,也有一些主食类如饭和饺子.
我们的固本可以换一锅两到四人份的砂煲唰锅,所以我们决定选择蒜香排骨,英语为Crispy Pork with garlic,我个人认为有点误导顾客,我就是看中Crispy Pork这个字眼才点的,结果看到食物浸泡在汤汁里,这哪来的Crispy呢?不过还好味道还蛮不错的,猪肉都很入味,主要是每个猪肉块都是软骨部为的,所以比较滑。
店的外观


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